Cosimino Cibo di Mare apre il 13 luglio 2010 per volontà di Cosimo Uva, chef cresciuto nelle migliori cucine della zona, che sceglie il mare di Bisceglie per il suo ristorante.
Oggi la cucina è guidata da Mauro Amoruso con lo chef Angelo Belsito, già alla Lampara di Trani, Domenico Di Liddo e Giulio Belgiovine. Dal 2021 il ristorante è segnalato nella guida Osterie d'Italia di Slow Food.
Ricci, scampetti, carpaccio di pesce, gamberi rossi e frutti di mare, freschi ogni giorno.
Primi di mare, ma anche proposte di terra. Ingredienti del territorio e piatti della tradizione pugliese.
Una veranda affacciata sul mare, aperta tutto l'anno, e un'ampia sala interna, perfetta anche per banchetti ed eventi.
Una telefonata è il modo più veloce.
Per un tavolo in giornata accettiamo solo prenotazioni telefoniche.
Pranzo 12:30–15:00 · Cena 19:30–23:00.
Chiuso il martedì e la domenica sera.
Informazioni: info@cosimino.it
Battesimi, comunioni, feste e cene aziendali, con menù su misura. Il locale si può riservare anche per banchetti ed eventi privati. Chiamateci per un preventivo.
Cucina per celiaci disponibile su prenotazione.